সবচেয়ে সহজ উপায়ে তৈরি করে ফেলুন ছানার
পুলি
মজাদার ছানার পুলি।
ছবি: সংগৃহীত
বাসায় অনেকে
মিষ্টি তৈরি করতে চান। কিন্তু ঝামেলার কারণে ইচ্ছা থাকলেও মিষ্টি তৈরির বিষয়টি
এড়িয়ে যান। তবে আজ আপনাদের মিষ্টি তৈরির সহজ একটি উপায় বলে দেবো। ঝটপট অল্প কিছু
উপাদান দিয়ে তৈরি করে নিতে পারবেন ছানার পুলি। আর ছানার পুলির সম্পূর্ণ রেসিপিটি
দেখে নিন ভিডিওতে।
উপকরণ:
১ টেবিল চামচ ঘি
১/২ কাপ (১০০
গ্রাম) কনডেন্সড মিল্ক
১২৫ গ্রাম ছানা
৬-৭ টেবিল চামচ
বেকিং পাউডার
সিরা তৈরির জন্য
১.৫ কাপ চিনি
২ কাপ পানি
প্রণালী:
১। প্রথমে একটি
পাত্রে ঘি, ছানা, কনডেন্সড মিল্ক, বেকিং পাউডার দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে ডো তৈরি করুন।
২। আরেকটি পাত্রে
চিনি, এবং পানি দিয়ে সিরা তৈরি করে নিন।
৩। এখন ডো দিয়ে
গোল বা লম্বা আকৃতির মিষ্টি তৈরি করে ফেলুন।
৪। তারপর অন্য
একটি পাত্রে ঘি বা তেল গরম করতে দিন। ঘি বা তেল গরম হয়ে এলে এতে মিষ্টি গুলো দিয়ে
দিন।
৫। বাদামী হয়ে এলে
তেল থেকে নামিয়ে চিনির সিরায় দিয়ে দিন। মিষ্টি গুলো চিনির সি্রায় কিছুক্ষণ রাখুন। এরপর নামিয়ে
ফেলুন।
৬। ব্যস তৈরি হয়ে
গেল মজাদার মিষ্টি ছানার পুলি।
Comments
Post a Comment